Mars 2018
Lundi 26 mars 2018, Corentin aubry et denis grenier ont remporté la finale du 16ème trophée mumm. Au-delà de la performance individuelle de ces futurs professionnels, on saluera la quête de l’excellence qui anime ces nouveaux talents dans l’approche de leur métier. Audace, authenticité, ténacité, passion, autant de valeurs essentielles aux métiers de sommelier et barman, que l’on retrouve dans les valeurs de la Maison Mumm. “Seulement le meilleur” affirmait le fondateur de la Maison, Georges Hermann Mumm.
A PROPOS DU TROPHÉE MUMM
La Maison Mumm dédie ses champagnes aux futurs ambassadeurs d’un savoir-faire et d’une tradition. La Maison de champagne, fondée en 1827, accompagne dans cet esprit les talents sommeliers et barmen de demain, perpétuant ainsi l’héritage de Georges Hermann Mumm, fondateur de la Maison.
Le Trophée Mumm, qui récompense les meilleurs jeunes talents de France, élèves en sommellerie et bar, est un véritable tremplin. C’est l’occasion pour ces élèves des lycées hôteliers de France de se faire remarquer des professionnels ; un atout et une véritable référence pour leur future carrière. De la gastronomie aux bars qui font et défont les modes, ce concours permet ainsi aux lauréats de franchir la porte de certains établissements de prestige, qui leur offriront leur première tribune d’expression
A PROPOS DE LA MAISON MUMM
La Maison Mumm fait partie de Martell Mumm Perrier-Jouët, la prestigieuse branche cognac et champagne de Pernod Ricard, le n°2 mondial des Vins et Spiritueux. Jouissant d’un formidable patrimoine remontant à 1827, Mumm est la première Maison de Champagne internationale en France et la troisième dans le monde*. Reconnaissable à son ruban rouge incrusté dans la bouteille, la cuvée Mumm Grand Cordon, véritable prouesse technique, incarne parfaitement l’esprit de la Maison : puissance et structure des Pinots Noirs, innovation et remise en question permanente.
* IWSR 2016